吃不完的凤梨保存需将凤梨直接放入冰箱中冷藏保存即可，但如果是已经切开了的凤梨，则最好是将其放入保鲜盒中或者用保鲜膜包好，然后放入冰箱中冷藏。如果是用保鲜膜包好，然后放入冰箱中保存，可以保存1~2天，但如果是将凤梨做成凤梨干、凤梨酱等产品，可以延长其保存时间，大概可以保存10~15天左右。