岑溪是广西的一个县级市，以其丰富的水资源和独特的地理环境而闻名。岑溪特产干货有很多，以下是其中一些：

1．桂林辣椒干：岑溪是广西辣椒的主产区之一，辣椒干是岑溪的特色干货之一。它是由新鲜的辣椒晒干而成，具有较高的辣度和香味。

2．木耳干：岑溪的山区环境非常适合木耳的生长，因此木耳干也是岑溪的特产之一。它是由新鲜的木耳晒干而成，具有丰富的营养和独特的口感。

3．草菇干：草菇是一种高蛋白、低脂肪的食材，岑溪的草菇干是由新鲜的草菇晒干而成，具有浓郁的香味和独特的口感。

4．银耳干：银耳是一种具有很高营养价值的食材，岑溪的银耳干是由新鲜的银耳晒干而成，具有清香、爽口的特点。

5．芋头干：芋头是一种常见的蔬菜，岑溪的芋头干则是由新鲜的芋头切成薄片晒干而成，具有独特的口感和香味。

6．花菇干：花菇是一种口感鲜美、营养丰富的食材，岑溪的花菇干是由新鲜的花菇晒干而成，具有独特的口感和香味。

总之，岑溪特产干货种类繁多，品质优良，不仅可以满足当地居民的需求，也受到了国内外消费者的青睐。