红薯不能放太阳下暴晒，因为红薯含有淀粉，在高温下容易分解产生糖分，导致口感变差，甚至变质。此外，长时间暴晒还会使红薯表面变硬，影响口感。因此，最好将红薯存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。