吃隔夜的米饭可能会对身体有害。这是因为隔夜的米饭在室温下存放时间过长，会导致细菌繁殖。这些细菌可以产生毒素，如果食用了含有毒素的米饭，可能会导致食物中毒，引起腹泻、呕吐等症状。此外，隔夜的米饭也容易引起胃肠道不适，因为它会变得干硬，难以消化，可能会导致胃肠道疼痛和不适。

为了避免食用隔夜的米饭对身体造成伤害，最好的方法是将米饭放入冰箱冷藏保存，并在24小时内食用完毕。如果需要再次食用，最好重新加热至适当温度，以杀死潜在的细菌。如果米饭已经变质，最好不要食用，以免引起身体不适。