1、准备花豆、猪脚和海带。

2、花豆充分泡发。

3、海带泡发后洗净切条备用。

4、猪脚洗净沥干水分，备用。

5、将花豆、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。