藏族饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1．禁忌吃猪肉：藏族人信奉藏传佛教，猪肉在佛教中被认为是不洁之物，因此藏族人不吃猪肉。

2．禁忌吃鸡蛋：在藏族传统文化中，鸡蛋被视为不吉利的食物，因此藏族人不吃鸡蛋。

3．禁忌吃牛肉：在一些藏族地区，牛被视为神圣的动物，因此藏族人不吃牛肉。

4．禁忌吃海鲜：藏族人居住在高原地区，远离海洋，因此对海鲜的接触很少。此外，藏族人认为海鲜是寒性食物，不适合他们的身体。

5．禁忌吃辣椒：藏族人认为辣椒会损伤胃肠，影响身体健康，因此不吃辣椒。

6．禁忌吃五谷杂粮：在藏族传统饮食中，主食以青稞饼为主，不吃其他五谷杂粮。

总之，藏族饮食禁忌主要是基于他们的宗教信仰和地理环境，以及对身体健康的考虑。