煮海螺的时间取决于海螺的大小和种类。一般来说，较小的海螺需要煮5-10分钟，而较大的海螺可能需要煮15-20分钟。以下是一些常见海螺的煮熟时间：

1．青口：煮沸后煮5-7分钟，直到贝壳打开。

2．翡翠螺：煮沸后煮10-15分钟，直到贝壳打开。

3．巨蛳螺：煮沸后煮15-20分钟，直到贝壳打开。

4．花蛤：煮沸后煮3-5分钟，直到贝壳打开。

在煮海螺时，应该注意不要过度煮，否则贝肉会变得嚼劲不足。同时，煮熟后应该立即将海螺捞出来，以免过度煮熟。