嘴巴上颚被烫伤应该去口腔专科医院粘膜病科检查一下，看是否有粘膜的大面积的破损。如果出现了这种情况，应该及时的给一些消炎类的药物预防局部组织出现感染。同时，在上颚溃疡处，应该应用一些局部的外用药，促进粘膜的愈合，比较常用且有效的是生长因子类的喷雾或者是凝胶。饮食的选择上应以一些，清淡的流质或半流质食物为主，避免进食过硬，辛辣刺激和过于油腻的食物，可能会导致黏膜受到二次损伤，影响粘膜的痊愈。