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正宗糖醋排骨汁的比例并没有固定的12345比例,因为不同的厨师和地区可能会有不同的做法和口味。但是一般来说,糖醋排骨汁的主要成分包括糖、醋、酱油、料酒和水,这些成分的比例可以根据个人口味和需要进行调整。以下是一个常见的糖醋排骨汁的配方:
- 糖:3勺- 醋:2勺- 酱油:2勺- 料酒:1勺- 水:3勺
将以上成分混合在一起,搅拌均匀即可。如果需要增加汁的浓稠度,可以在混合时加入少量的淀粉水进行调节。