板栗是一种营养丰富的食材，具有多种做法。以下是板栗的几种常见的吃法：

1．煮板栗：将板栗洗净后，放入锅中加水煮熟。煮熟后，剥去外壳，即可食用。煮板栗可以保留板栗的原味和营养成分，是一种简单易行的吃法。

2．炒板栗：将板栗剥去外壳后，切成小块。热锅加油，放入板栗块，翻炒至金黄色即可。炒板栗口感香脆，可以增加板栗的口感层次。

3．烤板栗：将板栗洗净后，用刀在表面划几道口子，放入烤箱中烤制。烤制时间大约需要20-30分钟，烤熟后即可食用。烤板栗口感香甜，可以增加板栗的风味。

4．糖炒板栗：将板栗煮熟后，放入糖中翻炒，等到糖均匀裹在板栗上即可。糖炒板栗口感甜脆，是一种适合做为零食的吃法。

5．做成甜点：将板栗泥和糯米粉混合搅拌，制成糯米板栗球。将糯米板栗球放入沸水中煮熟，捞出后滚上芝麻即可。糯米板栗球口感软糯，是一种适合做为甜点的吃法。

总之，板栗的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。