打发淡奶油不一定需要加糖，这取决于个人口味和使用场合。

如果需要制作甜点或蛋糕装饰，可以根据个人口味加入适量的糖，以增加甜味和稳定淡奶油的质地。

但是，如果淡奶油用于制作咖啡或其他饮料配料，可以不加糖，以保持原本的清淡口感。

总的来说，加不加糖取决于个人口味和使用场合，可以根据需要进行选择。