胃火大是由于邪热犯胃有关系。长时间抽烟喝酒，喜欢吃辛辣刺激肥厚油腻食物，或者气滞血淤，痰湿，可以瘀结化热，会导致胃火旺盛。肝胆之火也可以犯胃，引起胃火。治疗胃火要根据清热清滞的原则，不要吃辛辣刺激食物，不要吃过于甜腻过咸的食物，不要抽烟喝酒，保证睡眠质量。可以多吃绿豆粥，苦瓜，雪梨，苹果，青菜叶等新鲜的蔬菜水果。口服清热解毒的药物治疗，如黄连素片，金银花颗粒等。