治疗胃火可以选择药物治疗，或者是食疗辅助调理。治疗胃火常用的药物包括黄连清胃丸，蒲公英茶，金银花茶，菊花茶等。去胃火的食物包括柚子，橙子，苦瓜，西瓜，新鲜的蔬菜水果等。胃火比较大的人常常是由于饮食不洁而引起的，所以首先要调整好个人的饮食结构，不要吃辛辣刺激生冷油腻的食物，尽量吃容易消化吸收的食物，以及新鲜的蔬菜和水果。每一餐都不要吃的过饱，可以少吃多餐，吃饭的时候也要细嚼慢咽，这样才有助于促进食物的消化与吸收，减轻肠胃的负担。平时不要长时间的熬夜，要多喝些水。