疫情追溯日期指的是疾病病例最早发病时间，也被称为“零号病人”的时间。疫情追溯日期对于控制疫情和确定疫情传播途径非常重要，因为它可以帮助疾病控制部门追踪疫情的起源和传播路径，以便及时采取控制措施，遏制疫情的蔓延。

例如，如果一名患者的疫情追溯日期是3月1日，那么这意味着他最早在3月1日感染了病毒。通过对这名患者的调查，可以确定他在感染病毒前的行动轨迹和接触史，进而追踪他可能传播病毒的人群和场所，以及采取相应的隔离和治疗措施。

总之，疫情追溯日期是疫情控制工作中的一个重要指标，它可以帮助疾病控制部门及时采取控制措施，遏制疫情的蔓延。