外婆菜是一种传统的中国菜肴，也被称为“家常菜”。它的主要原料是豆腐干和蔬菜，如豆角、蒜苗、豆芽、辣椒等，再加上一些调味料，如姜、蒜、酱油、盐、糖等。外婆菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。