肺炎的患者要注意均衡饮食，同时避免挑食，造成营养不良。在肺炎期间，最好选择颜色丰富的水果，来补充维生素C以及钙，磷等物质，还有微量元素。水果有苹果、梨、香蕉、柠檬、火龙果、猕猴桃、西瓜，这些水果均含有丰富的维生素C，一方面可以补充患者感染期间造成的水分，或者维生素的丢失，同时也有抗炎、抗病毒、提高机体免疫力的功效。