宋代点茶是一种重视礼仪和文化的慢饮品。在宋代,点茶不仅仅是为了解渴,更是一种社交活动和交流方式。以下是宋代点茶的一些典故:
1.茶艺比试
宋代时期,茶艺非常重视。许多茶人之间会举办茶艺比赛,比谁点茶更为精致,更为讲究。有一次,苏东坡在嵩山心中思考着自己的点茶技艺,他把茶点了二十遍,才满意地喝起来。
2.礼仪之邦
宋代文化十分重视礼仪,点茶就是其中一项。访客到访时,主人要热情招待,洒上一些茶水,送上点心。这是宋代点茶的一种典型礼仪。
3.尊重自然
宋代文人一直以来就尊重自然,崇尚自然美。在点茶过程中,他们也强调自然的美妙。茶壶、茶杯应该选用天然的木材或瓷器,不追求奢华。茶水应该清新、淡雅,水和茶之比应该是7:3,符合自然之美的“七分法”。
4.德艺双馨
在宋代,点茶不仅仅是简单的一种礼仪,更是代表了一个人的修养和人品。点茶的主人如果精通茶道并讲究礼仪,可以显示他的德艺双馨,受到赞赏和尊重。