月桂醇聚醚硫酸酯钠是一种表面活性剂，它是洗发水中常见的一种成分。洗发水中添加月桂醇聚醚硫酸酯钠的主要原因有以下几点：

1．清洁作用：月桂醇聚醚硫酸酯钠具有良好的清洁作用，能够有效地去除头皮和头发上的油脂、污垢和残留物等。

2．起泡作用：月桂醇聚醚硫酸酯钠是一种良好的起泡剂，能够使洗发水产生丰富的泡沫，使洗发过程更加舒适和愉悦。

3．稳定作用：月桂醇聚醚硫酸酯钠能够增加洗发水的稳定性，使其能够长时间保持在稳定的状态下，不易分解和变质。

4．降低表面张力：月桂醇聚醚硫酸酯钠能够降低洗发水的表面张力，使其更容易渗透到头皮和头发中，达到更好的清洁效果。

总之，月桂醇聚醚硫酸酯钠是一种非常重要的洗发水成分，它能够提高洗发水的清洁、起泡、稳定和渗透能力，使洗发过程更加舒适和有效。