公鸡是可以吃的，但是在中医理论中，公鸡属于发物，不宜大量食用。所谓发物，指的是一些食物会增加人体内热量，导致体内阳气过盛，容易引起口干、口渴、便秘、口腔溃疡等症状。因此，对于体质偏热或有热病的人来说，应该适量食用公鸡，避免过度食用。而对于体质偏寒或有寒病的人，则可以适量食用公鸡来增加体内阳气。总之，饮食要因人而异，根据自身体质和病情来选择适合自己的食物，才能达到保健养生的效果。