南方地区十月份适合种植的菜品主要包括以下几种：

1．茄子：十月份南方气温适宜，适合种植茄子。茄子生长期较长，需要充足的阳光和温度，同时也需要保持适宜的湿度。

2．豆角：豆角喜温，十月份南方气温较为适宜，可以在此时种植。豆角生长期较短，成熟期也较快，适合种植。

3．黄瓜：黄瓜也是喜温的蔬菜，十月份南方气温适宜，可以在此时种植。黄瓜生长期较短，成熟期也较快，适合种植。

4．番茄：番茄也是喜温的蔬菜，十月份南方气温适宜，可以在此时种植。番茄生长期较长，需要充足的阳光和温度，同时也需要保持适宜的湿度。

5．菜心：菜心是一种适宜在秋季种植的蔬菜，十月份南方气温适宜，可以在此时种植。菜心生长期较短，成熟期也较快，适合种植。

总之，南方地区十月份适合种植的蔬菜主要是喜温的蔬菜，需要充足的阳光和温度，同时也需要保持适宜的湿度。在种植过程中，需要注意及时浇水、施肥、防虫等，以保证蔬菜的生长和发育。