老人结肠炎治疗的方式有：1、积极地通过医生的指导，选择合适的抗生素进行抗感染治疗，这样可以有效的来控制患者结肠炎症的情况，以及降低后期复发的几率。2、建议患者一定要适当的调整自己的饮食和生活方式，比如老人不要吃辛辣刺激生冷油腻的食物，这些食物都会加重结肠炎症的情况。3、平时可以做适当的锻炼，来增强体质，一定要注意腹部保暖，避免腹部受寒，同样可有利于降低结肠炎症病情复发率的情况。