通常乙肝五项检查分两种：一种是定性检查，一种是定量检查。定性检查就是平时常见的检查结果为阴性或阳性的，这项检查可以不用空腹采血，但是采血前一天和采血的当天不要进食油腻的食物，以免造成血液乳糜影响结果。而定量检查是指检查结果为具体数值表示，这项检查需要空腹，如进食后检查会造成结果不准确。因此，检查前要明确检查的项目情况，常说的乙肝五项是指乙肝两对半，是不需要空腹就可以进行检测的。