巨幼红细胞性贫血的患者，因为叶酸和维生素B12发生缺乏，所以在饮食当中适当的增加一些富含叶酸的食物，或者是富含维生素B12的食物，对于巨幼红细胞性贫血患者恢复往往是比较好的。富含叶酸的食物，主要是包括新鲜的绿色蔬菜，需要特别注意的是，新鲜的绿色蔬菜，在制作的时候不要过度烹煮，不要腌制，因为叶酸是非常容易遭到破坏的，在进行过度烹煮或者腌制的时候，往往会使叶酸遭到破坏。另外，维生素B12往往存在于动物的肝，肾，瘦肉，鸡蛋当中，适当的吃一些这类食物，有助于维生素B12的补充。对于巨幼红细胞性贫血患者的恢复也是比较好的。