山地地形不同于平原，其土壤和气候条件也有所不同。因此，适宜种植的作物种类也会有所区别。一般来说，以下几种作物在山地种植较为旺盛：

1.果树：山地气候相对湿润，同时日照也比较充足，适宜种植一些果树，如苹果、梨、桃子等。这些果树对温度要求不是特别高，并且在山地地形的独特气候下能够获得较好的生长。

2.葡萄：山地地形通常有较好的排水性能，对葡萄的生长有利。葡萄需要充足的阳光和适宜的气温才能生长良好，山地的海拔高度和特殊的气候条件可以为葡萄的生长提供一个较好的环境。

3.蔬菜：一些高山蔬菜如高山莴苣、高山豌豆等，适应性较强，能够在不同的山地地形中生长。蔬菜种植周期相对较短，适合在山地中进行种植和轮作。

4.茶叶：山地地形的高度和气候条件通常适宜于茶叶的种植。山地的云雾和温差可以提供茶叶所需要的特殊气候条件，产出的茶叶也具有独特的风味和品质。

总之，山地地形适宜种植的作物种类有很多，具体要根据当地的土壤和气候条件来选择适宜的种植作物。