9月份是秋季，蔬菜的种类和品质都有所变化。以下是9月份当季的常见蔬菜：

1．南瓜：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，营养丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素C，有利于增强免疫力。

2．茄子：茄子在9月份的时候品质最佳，口感鲜美，富含维生素C和纤维素，有助于降低胆固醇。

3．辣椒：9月份是辣椒的丰收季节，辣椒含有较多的维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

4．菠菜：菠菜在秋季也是最佳的季节，富含叶酸、铁和维生素C，有助于预防贫血和增强免疫力。

5．芹菜：芹菜含有丰富的维生素K和纤维素，有助于降低血压和促进消化。

6．白菜：白菜是秋季的主要蔬菜之一，富含维生素C和纤维素，有助于预防感冒和增强免疫力。

7．西葫芦：西葫芦在9月份也是丰收季节，富含维生素C和纤维素，有助于降低胆固醇和促进消化。

总之，9月份的蔬菜种类繁多，不同的蔬菜含有不同的营养成分，建议多样化地选择蔬菜，以保证营养均衡。