胃很酸有可能是胃炎、胃溃疡、胆汁反流性胃炎、不当的饮食习惯、消化不良等因素引起的。胃发酸主要是因为胃酸分泌过多，对胃壁造成腐蚀引起的，会伴随有胃胀、烧心、恶心、呕吐等症状。胃炎和胃溃疡的患者因为胃黏膜上出现炎症，对胃腺造成刺激，导致胃酸分泌过多，十二指肠中的内容物反流到胃中就会对胃黏膜造成破坏，引发胆汁反流性胃炎，这些人也会伴随胃发酸的表现，饮食上进食难以消化的食物或者暴饮暴食，不仅会影响到胃的蠕动功能，同时会刺激胃酸分泌过多，出现胃酸的症状。