急性胃肠炎的治疗首先要针对病原体，病原体可以是细菌也可以是病毒。如果是病毒感染，目前没有特效的抗病毒药物，主要是对症支持治疗，若没有明显的呕吐，建议口服补液盐，来维持水电解质的平衡，如果呕吐严重，可以给予止吐药，如果腹泻严重，可以适当的口服止泻药，如蒙脱石散等等。如果是细菌感染造成的急性胃肠炎，表现为往往大便化验有红、白细胞，有潜血，血象升高可能会伴有发热，这一类病人建议应用抗生素治疗，常用的是喹诺酮类的药物，如左氧氟沙星，再加上抗厌氧菌的药物，比如甲硝唑，然后再同时对症支持治疗，包括止吐、止泻、保持水电解质平衡等等。