大脑供血不足，一般是由于长期脑动脉硬化，造成脑动脉管腔变小变窄，导致血液循环障碍，最终导致大脑供血不足。长期高脂肪，高蛋白饮食，是造成大脑动脉硬化的主要原因，此外，高血压，情绪紧张，吸烟，糖尿病等因素，都会对血管造成损害，最终导致大脑动脉粥样硬化，产生大脑供血不足的现象。因此，平时饮食上要做到合理的饮食，脑动脉硬化发生后，要在饮食上多偏向清淡，并可经常食用一些软化血管的食物和药物，如黑木耳，芹菜等。药物治疗则应该在医生的指导下应用。