中午喝四两白酒后，多久才能开车取决于多种因素，包括个人体重、饮酒速度、酒的酒精含量、饮酒前是否进食、个人代谢率等。

一般来说，人体每小时可以代谢掉约0.15%的酒精，因此如果一瓶啤酒（约355毫升，含有4.5%的酒精）的酒精含量为16克，则需代谢约1小时才能完全消除。而四两白酒（约120毫升，含有40%的酒精）的酒精含量为48克，因此需要约4小时才能完全消除。

但是，这只是一般情况下的估算，实际情况可能会因人而异。为了保险起见，建议在喝酒后至少等待6-8小时才能开车，或者选择不喝酒驾驶。