皮蛋和柿子是可以一起食用的。皮蛋是一种咸蛋，柿子则是一种水果。虽然它们的味道和口感完全不同，但是它们并没有相互影响或产生有害物质的反应。一些人甚至喜欢将皮蛋和柿子一起搭配食用，以增加口味的变化和层次感。