剥好的石榴可以冷冻，但需要注意以下几点：

1．石榴应该彻底剥好，将所有籽取出，因为石榴皮和白色薄膜不适合冷冻，会影响口感。

2．将石榴籽放入密封袋中，尽量挤出空气，以避免冰冻破坏石榴籽的质量。

3．冷冻的石榴籽可以保存3-6个月，但最好在3个月内食用以保持最佳口感。

4．取出冷冻的石榴籽时，应该先将其解冻，然后在室温下回到常温。冷冻的石榴籽可能会变软，但仍然可以食用。

总之，冷冻石榴籽是可行的，但需要注意保存时间和解冻方法，以保持最佳口感和质量。