瘦骨嶙峋是指人体瘦弱而骨骼突出的样子，形容人非常消瘦、脆弱的形象。"瘦骨嶙峋"这个词常用来形容深度营养不良或长期饥饿导致的身体消瘦、肌肉萎缩，使骨骼凸出，给人一种骨瘦如柴、皮包骨的感觉。