蒸馏水是一种高度纯净的水，但并不是完全纯净的水。蒸馏水是通过将水加热至沸点，使其蒸发，再将蒸汽冷凝成液体形式的水获得的。这个过程可以去除水中的大部分杂质和微生物，包括细菌、病毒、重金属、化学物质和其他污染物。因此，蒸馏水通常被认为是一种高度纯净的水。

然而，蒸馏水并不能去除所有的污染物。例如，它不能去除气体污染物，如二氧化碳、氮气和氧气等。此外，蒸馏水也不能去除少量的有机物和溶解在水中的矿物质。这些物质虽然在水中的浓度很低，但在某些情况下可能会对人体健康产生影响。

综上所述，蒸馏水是一种高度纯净的水，但并不是完全纯净的水。如果需要更高纯度的水，可以使用其他水处理方法，如反渗透、离子交换和电解等。