减肥、减脂肪的原理就是在体内形成负能量平衡的状态，当摄入能量小于消耗能量的时候，体内储存的脂肪就会得到动员和分解，进而达到减脂、减肥的作用。如果吃进来的能量大于消耗的能量，过多的能量都会以脂肪的形式储存在体内，会引起脂肪的蓄积和肥胖。所以要想让体内储存的脂肪得到很好的分解，达到减肥的目的，非常重要的原理就是要在体内形成摄入能量小于消耗能量的负能量平衡的状态，就能达到很好的减肥、减脂肪的作用。