华祥苑白毫银针，属于中国白茶的一种，产于福建省福州市福清市华祥山。采用嫩芽为原料，每年春季采摘，以白色、毫尖显露、呈条索状为佳品。其特点是毫芽肥壮，色如银针，汤色清澈明亮，香气清幽高雅，口感回甘生津。华祥苑白毫银针是高档白茶中的佼佼者，享有“白茶之首”的美誉。