尿酸是由体内嘌呤代谢生成的，嘌呤代谢紊乱就会生成过多的尿酸而引起高尿酸血症。所以尿酸高要少吃含嘌呤高的食物。嘌呤高的食物主要有以下几大类：第一大类就是酒类，尤其是啤酒和白酒。第二大类就是动物的内脏。第三大类就是海产品，尤其是贝壳一类的海产品以及小虾、鱼卵、沙丁鱼等。第四大类就是坚果类。第五大类就是浓的肉汤。要减少尿酸就要少吃上述这些高嘌呤的食物。同时要根据尿酸的水平，确定是否需要应用降尿酸药物进行降尿酸治疗。