胰腺炎早期需要患者禁食，因为吃东西会刺激胰腺分泌，加重胰腺负担。目前胰腺炎的主要治疗方法包括禁食和大量补液治疗，减轻胰腺炎症的反应，需抑制胰腺分泌，因此胰腺分泌过多，弥漫性在血液中造成胰腺的损害，可以使用抑制胰酶分泌的药物，如果出现合并感染，还需要应用抗生素治疗。