纤维素可以作为减肥的辅助手段，但并不是直接的减肥产品。纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，促进肠道蠕动，帮助排便，从而减少摄入的卡路里和脂肪，达到减肥的效果。但是，纤维素并不能直接消耗脂肪，也不能代替运动和饮食控制。

关于减肥纤维素的品牌，市面上有很多品牌，如青汁、燕麦片、果蔬饮料等。选择哪个品牌主要看个人口味和需求，建议选择含有天然纤维素的产品，避免选择添加了过多糖分和添加剂的产品。同时，还需要注意产品的营养成分和热量含量，以避免摄入过多的热量。最好在医生或营养师的指导下选择适合自己的减肥产品。