如果有机茶园缺乏磷钾，可以采取以下方法来解决：

1.施用有机肥料。选择高磷高钾的有机肥料进行施用，如磷肥、钾肥、鸡粪、牛粪等。

2.调整土壤酸碱度。如果土壤酸性过高，可以施用石灰或者硅钙肥来提高土壤的PH值，调整土壤酸碱度。如果土壤碱性过高，可以施用硫酸铵或者硫酸亚铁酸根等来降低土壤PH值。

3.选择合适的管理措施。合理施肥、排水、松土、加强管理，及时清理下落叶、病虫害等。

4.利用生物技术。如利用有益微生物菌剂参与肥料分解和根际调节。选用抗逆性肥料和防治病虫害剂等。

注：以上为一般性建议，具体应依据实际情况进行针对性的施肥和管理措施。