挖地铁的土通常会被运送到离工地较远的地方，例如城市周边的填埋场或矿山。在运输过程中，土壤通常会被分为不同的等级，例如可回收的建筑垃圾、可回收的土壤和不可回收的垃圾。可回收的建筑垃圾和土壤通常会被重新利用，例如用于填充建筑基础或修建道路。不可回收的垃圾则会被送到垃圾填埋场或焚烧厂进行处理。在一些地区，挖掘出的土壤也可以被用于修建公园或其他绿化项目。总之，挖地铁的土壤并不是被随意处理或丢弃的，而是经过分类、处理和再利用的。