大家都知道急性肠胃炎如果在患病期间，它的饮食调理是非常的重要，如果饮食不当它可能就会加重病情地发展。急性肠炎患者在患病期间，一定要注意合理的饮食。急性肠炎的患者适合吃些什么蔬菜副食的菜类：患者可以选用一些鱼肉或者是一些瘦猪肉末，鸡肉末，虾仁，还有一些鸡蛋，胡萝卜，土豆，冬瓜，西葫芦，菜花等等。再加餐的情况下也可以适当的使用些藕粉。肠胃炎的患者要建议少量多餐，要避免暴饮暴食，进餐时也应该建议要做到细嚼慢咽。平时也要注意以清淡流质的食物为主。主食也可以选用一些脱脂的奶，或者是小米粥，或者是一些莲子粥等等。也可以吃一些小面片，发糕，馒头等等。肠胃炎患者在患病期间，建议大家一定注意要避免进食一些生冷，油腻，辛辣刺激性的食物。这一类食物通常有一些烟，酒，浓茶，咖啡等等。特别是对一些男性患者来说，可能经常地会饮酒。在患病期间一定要避免饮酒，以免加重肠炎的症状。