食道炎吃什么药好的快，要看具体的情况。如果是真菌性的食管炎，一般以抗真菌治疗为主。如果是由于胃酸反流引起的反流性食道炎，一般可以在医生指导下运用一些抑制胃酸分泌的药物、抗反流的药物、胃肠道动力药物、黏膜保护药物对症治疗，症状多能改善。同时也要注意配合改善不良的生活方式，不要吃太多可能会引起下食管括约肌松弛的食物。比如不要吃巧克力、喝酒以及喝浓茶、咖啡，吃过多的甜食以及酸性食物。注意进食后避免即刻卧位休息。夜晚休息时，建议采用头高足低位，还要注意避免穿紧身的衣物。如果症状不改善，还可以应用内镜下的治疗，或者是手术治疗。