血清白蛋白仅由肝细胞制造，肝损害使白蛋白的合成，细胞内的运输和释放发生障碍，引起血清白蛋白减少，白蛋白减少是肝硬化的特征，血清白蛋白无明显减少的肝硬化往往处于代偿期，有明显减少的患者常常为失代偿期肝硬化，近期预后不佳，测定血清白蛋白浓度可作为评估慢性肝病患者预后的良好指标，当血清白蛋白低于30g/L时，常可出现腹水，由于肝硬化患者的低蛋白血症主要是由于肝细胞合成功能损害所致，故纠正肝硬化低蛋白血症的治疗是依靠静脉补充外源性人血白蛋白。