羊肉搭配的菜有很多选择，以下是一些好吃的菜肴搭配羊肉的建议：

1.青椒炒羊肉：青椒的爽脆口感和羊肉的鲜香味道相互搭配，非常美味。

2.土豆炖羊肉：土豆的绵软口感和羊肉的嚼劲完美融合，口味醇厚。

3.芹菜炒羊肉：芹菜的清爽味道和羊肉的鲜香相互映衬，爽口又美味。

4.豆角炒羊肉：豆角的鲜嫩口感和羊肉的香气搭配，口感丰富。

5.胡萝卜炒羊肉：胡萝卜的甜度和羊肉的鲜香味相互平衡，营养又美味。

6.青菜炒羊肉：蔬菜的清新口感和羊肉的鲜嫩相对，健康又美食。

这些都是一些常见的搭配，你可以按照自己的口味和喜好进行选择。