减肥突然不瘦是因为到达了减肥平台期。在减肥过程中，体重下降到一定数值以后，虽然继续进行减肥，但体重在较长时间内都不再继续下降，这种情况叫减肥平台期。人在减肥过程中，机体要维持基础代谢，避免能量完全耗竭。当体内能量消耗到一定程度时，机体便产生了保护性抑制。减肥平台期是正常现象，每个人在减肥过程中都会出现平台期，只是时间长短不同而已。但可以肯定的是，只要把减肥坚持到底，突破平台期，体重仍会继续下降。