火车经停中风险地区行程卡可能会发生变化，具体情况取决于当地疫情防控政策的调整和执行情况。

一般来说，火车经停中风险地区时，乘客需要填写行程卡并接受体温检测等防疫措施。如果当地疫情防控政策发生变化，可能会对行程卡的填写内容、防疫措施等方面进行调整。

例如，如果某地疫情爆发，可能会对经过该地的火车进行管控，要求乘客提供更详细的行程信息，并进行更严格的防疫检测和隔离措施。此时，行程卡的填写内容和防疫措施可能会发生变化。

因此，乘客需要关注当地疫情防控政策的变化，并根据要求及时填写行程卡和接受防疫措施，以确保自身健康和安全。