葡萄在冰箱里能放3-5天。葡萄糖分和水分的含量较高，属于完美的菌类培养基，因此，葡萄很容易腐败变质，就算放在冰箱中保鲜也不能过久的保存，只能保证3-5天不变质。

葡萄在放冰箱之前需将葡萄串上的有裂口损伤的、开始腐败变质的果实，再将葡萄用纸包好，放进冰箱的保鲜层，冰箱的低温抑制菌类的活性，减缓葡萄变质。放进冰箱的葡萄不可粘水，因此，清洗的掉的葡萄需尽快食用，不可放进冰箱，避免腐败变质。