食物中毒后头疼通常是毒素对血液造成的损伤，从而使脑部的供氧以及供血不足造成的现象。食物中毒还会导致患者的消化道出现异常引起恶心以及呕吐的现象。需要及时到医院进行洗胃治疗，而在洗胃之后，还需要给予药物输液能够加速体内的毒素排出。在这段期间需要适当的喝些小米粥以及南瓜粥等软性食物，能够减轻胃部负担，还可以使体内的营养得到补充，避免消化系统出现病变。