用于治疗胰腺炎最好的有一定疗效的中草药主要有柴胡、黄连、枳实、厚朴、白芍、芒硝、大黄、木香等，具体的煎服方法，需要详细咨询中医专业的医生，一般随症加减。但是对于急性胰腺炎在急性发作期的时候建议最好首选西药治疗，效果会更理想，如住院给予禁食、胃肠减压、抑制胰酶分泌、抑制胃酸分泌、抗炎、止痛、大量补液等对症支持治疗。轻症急性胰腺炎经过上述内科保守治疗7天左右，也就是1周左右多可以完全治愈出院，不留任何后遗症。但如果是重症胰腺炎则病情很凶险，需要住重症ICU抢救治疗，这时就不可以吃任何中草药，建议急性胰腺炎患者为确保疗效最好还是首选西药治疗，效果会更理想。