香菇和香菜可以一起吃。香菇是一种食用菌，具有高营养价值和独特的口感，常常用于烹调和制作各种菜肴。香菜则是一种常见的调味菜，用来提升菜肴的香味和口感。将香菜和香菇一起蒸、炒或煮，可以产生丰富的风味和层次感，营养丰富且口感美味。